Front, in frazione Ceretti c'è la Sagra della patata

Torna, da domani, giovedi 28 luglio, a domenica a Front, in frazione Ceretti, l’ormai tradizionale Sagra della Patata nell'ambito della festa Patronale di San Dümine - San Domenico -, organizzata dalla ProLoco. Quattro serate dedicate alla gastronomia, al ballo, alla musica e allo spettacolo.

Patate a km 0

La coltivazione delle patate di Ceretti, rigorosamente senza concimi se non quello naturale né pesticidi, avviene nei campi intorno al paese e ogni anno vengono seminate, per tradizione, nuove varietà di patate per studiarne la crescita nel territorio collinare. Durante le sere della manifestazione, saranno 70 i quintali di queste patate, a km 0, utilizzate per realizzare le ricette che verranno proposte nello stand gastronomico della ProLoco, quest'anno attrezzato con 1500 posti a sedere coperti.

Le specialità 

Tra le prelibatezze a base di patate, che proprio nei prossimi giorni avranno l'occasione di farsi conoscere, gli tradizionali gnocchi, i lisotti - piadine cotte alla piastra e servite, secondo tradizione, con salsa a base di aglio, alla quale poi sono state aggiunte altre varianti con pomodoro, gorgonzola, nutella e marmellata per i palati meno forti - e le famose “ciambelle di patate”, sofficissime ghiottonerie fritte e dolci, cosparse di zucchero a velo o semolato. Il tutto accompagnato da ottimi vini provenienti da diverse parti del Piemonte e dall'Oltre Po Pavese.

Buon cibo e musica

Ma la Sagra della Patata è anche un'occasione per divertirsi a. Domani sera a inaugurare la rassegna gastronomica, ci sarà la Filarmonica Devesina e, dalle 21.30, ancora spazio alla musica: sul palco salirà il gruppo dei Divina, mentre i più fortunati potranno tentare la buona sorte al banco di beneficenza che aprirà in serata. Venerdì, sempre a proposito di musica, il cartellone di Ceretti proporrà l'esibizione di Francesca Mazzuccato, mentre il 30 luglio ci sarà l'Explosion Band. Grande chiusura, domenica 31 luglio, con l’orchestra Marianna Lanteri.